Σωσε Τους Ωκεανους, Ταισε Τον Κοσμο

Τον περασμένο Μάρτιο, 20 διεθνώς αναγνωρισμένοι σεφ, έδωσαν δυναμικό παρών στο Κέντρο Μαγειρικής των Βάσκων, στο Σαν Σεμπαστιάν. Ανάμεσα τους, συναντούσε κανείς, μερικούς εκ των κορυφαίων εστιατορίων στον κόσμο: τους Ισπανούς Φεράν Αντριά (El Bulli) και Χουάν Ρόκα (El Celler…